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“肉花捲---可是咱們小時候最愛的一種美食,也是偶爾才能吃到的奢侈品。那個物質匱乏的年代,肉可是限量供應,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花捲,那可是最解饞的一道美食呢。永遠都能記得,開蓋的那一霎那,香飄滿屋,口水四溢...
“山西灌腸(灌腸以蕎麵製成,入口爽利而筋,味烈,素淡將糊狀的蕎麵放入小碟內,上籠蒸制。蒸制而成的灌腸,形如碗碟,大的直徑20釐米,小的直徑15釐米,色灰如瓷,呈半透明狀,不粘不連,軟而堅韌,富有彈性。佐以醋、蒜汁食之,既可冷食,也可熱...
食材明細主料豬肉餡(200克)大蝦(五隻)輔料胡蘿蔔(5克)蔥(5克)鮮百合(20克)青椒(20克)配料胡椒粉(5克)五香粉(5克)豉油(半湯勺)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶釀青椒的做法步驟1、大蝦剝皮,去頭洗淨,胡蘿蔔擦成細絲,蔥切碎,百合...
“朋友寄了些薰筍過來,那味道,我喜歡,炒我喜歡的臘肉,非常好吃。”食材明細主料薰筍(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)西芹(適量)尖椒(適量)輔料冬菇(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘味炒薰筍...
食材明細主料圓白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅腸(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私家小炒包菜的做法步驟1、原料:圓白菜,胡蘿蔔洗淨。2、圓白菜切絲,注意炒鍋前要把洗過的圓白菜濾淨。...
“這個菜外婆以前總是燒了吃,我特別愛吃,老拿來拌飯哈哈哈哈·~所以吃了胖胖了·~後來中學畢業就在窩窩吃飯多,媽媽也總是燒,看來現在我也學會了~~原來那麼簡單·~太簡單了,真是5分鐘左右就搞定了~~夏天就是要簡單方便~~下...
食材明細主料香菇(適量)輔料木耳(適量)黃花(適量)花生米(適量)杏仁(適量)胡蘿蔔(適量)脆皮豆腐(適量)配料醬油(適量)糖(適量)香油(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味健康--素什錦的做法步驟1、花生米煮熟,其他原料...
“算是比較特色的上海菜,清淡而味鮮美,做時令菜或拌飯皆可。”食材明細主料薺菜(250g)冬筍(2個)輔料澱粉(若干)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒冬筍的做法步驟1、薺菜去根沖洗乾淨切成小段,冬筍外殼剝掉,沖洗乾淨後切片...
食材明細主料尖椒(10個)豬肉末(半斤)輔料雞蛋(一個)味精(適量)姜粒(適量)配料料酒(20g)醬油(10g)芝麻油(10g)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)微波爐版虎皮尖椒的做法步驟1、準備好豬肉末,在裡面加個雞蛋,料酒,醬油,芝麻油...
“剛來美食天下,看到豆子主題,很開心,上週剛好做了這款豆子約會,希望大家喜歡。西瓜的參賽作品:紅豆&綠豆冰沙,美其名曰:豆子約會先來了解一下豆子的功效吧:紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止...
食材明細主料茄子(2只)尖椒(1個)豬肉餡(3兩)輔料蔥姜(10克)香菜(5克)花生油(50克)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒燒茄包的做法步驟1、把茄子從中間劈開,尖椒切段。2、豬肉餡加入蔥姜,調味。3、將肉餡填入茄子和尖椒中。4、鍋...
“因為本人沒法照相給大家弄圖樣看,所以只好從網上找幾個類似的圖片吧,希望大家諒解”食材明細主料綠豆芽(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)綠豆芽(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素善的做法步驟...
“家裡的存貨在一點點的消失,只能隆重推出我認為最簡單的美味“涼拌心裡美”。“心裡美”就是外表是白蘿蔔的樣,裡面是紅蘿蔔的樣的蘿蔔,大家都見過,大廚們也經常拿來刻花!好吃呀!心裡美蘿蔔,總有幾分異類的感覺。說它是蘿蔔...
“酸辣口味,非常適合夏天,可根據口味不同加減辣味”食材明細主料空心菜葉(適量)輔料小米椒(7個)大蒜(5瓣)配料香油(適量)米醋(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗汁空心菜的做法步驟1、食用油燒熱,將切好的...
“此菜的創意來源於“甜克辣”的原理,當吃到很辣的時候,不妨夾塊蘋果調劑一下口味。延吉冷麵就是肉+蘋果,另外麥當勞的蘋果派告訴我們蘋果是可以加熱吃的,有些水果加熱後特酸,但蘋果不是。”食材明細主料午餐肉(1小聽)平菇(30...
食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)平菇(適量)輔料魚露(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蘑菇精(適量)色拉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、絲瓜切滾刀塊其他用手撕成...
“這是昨天的午餐~早上起得早了,就去早市遛遛。看見新土豆長得蠻可愛的,綠豆芽也胖乎乎的~ok。。。。變成我的午餐食材~提醒:不要選擇表皮發綠、生芽的土豆。”食材明細主料土豆(1個)綠豆芽(半斤)輔料蔥絲(適量)配料辣椒油(適量...
食材明細主料白菜葉(200克)豬精肉(500)輔料蔥末(適量)高湯(適量)配料鹽(10克)味精(10克)雞粉(15克)蠔油(適量)海天醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙鍋白菜丸子的做法步驟1、先將白菜葉用開水湯一下,豬肉剁掀,用鹽味精,蔥末覺...
“一道健康瘦身菜——豉香萵筍葉拌花菜+紅豆粥,讓你過上健康有效的瘦身生活。MM們趕快來學習學習哦!”食材明細主料花菜(90g)輔料萵筍葉(60g)配料豆豉香辣醬(1匙)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香萵筍葉拌花菜的做...
“韓式三拌還是前天晚上看電視的時候學的,北京7的《食全食美》請來個韓國人,據說是以前唱《好男人》滴銀,不認識。”食材明細主料菠菜(適量)大鴨梨(適量)水蘿蔔(適量)輔料蒜末(適量)雞精(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適...
“這是道很簡單的素什錦,我是根據苜蓿肉聯想和發展的。味道很不錯,得到挑嘴老公的大加讚揚!!!呵呵...油和熱量都很少,就算貪嘴也不怕會增肥哦!!”食材明細主料西蘭花(一朵)胡蘿蔔(一根)雞蛋(兩顆)黑木耳(適量)輔料蔥(一根)配料鹽(2g)原味(...
食材明細主料苦瓜(1根)去核蜜棗(50克)輔料冰糖(100克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜棗釀苦瓜的做法步驟1、冰糖加少許水熬化成糖水。2、苦瓜切去兩頭用小調羹挖去籽,入沸水鍋沸水撈出沖涼。3、蜜棗蒸熟塞入苦瓜內塞...
食材明細主料杏鮑菇(一個)玉子豆腐(兩條)輔料青菜(4顆)配料鮑魚汁(一大勺)生抽(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁玉子杏鮑菇的做法步驟1、青菜入開水鍋中,加點鹽和油焯燙一下備用。2、平底鍋倒油先把玉子豆腐兩面煎黃...
“金玉滿堂用玉米的金黃色與形似元寶的腰果組合成了“金”,珍珠馬蹄透明的色澤成了漂亮的“白玉”。結合紅色的胡蘿蔔,五彩繽紛,不但衝擊了你的視覺神經,而且勾起你的食慾,腰果炒香後特別香口,非常好吃,炒好後的菜放入蒸好的...
食材明細主料土雞蛋(3個)日本豆腐(5克)火腿腸(5克)西紅柿(10克)輔料鹽(15克)味精(3克)豬油(20克)高湯(300克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋豆腐的做法步驟1、製作:把雞蛋液放入窩盤內,加入精鹽10克,化豬油10克,高湯250克,味精3克,攪...
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