蝦頭湯的做法 - 蝦頭湯怎麼做

“我超級愛吃蝦頭，總有人告誡我蝦頭重金屬含量高，對身體不好吧啦吧啦，我感覺又不是天天吃，偶爾吃一次不怕的😄
今天用大蝦給寶寶做了輔食，剩的蝦頭自然沒捨得丟，中午又可以添一碗熱乎鮮香的蝦頭湯嘍✌”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦頭湯的做法步驟

• 1、蝦頭洗乾淨，剪去蝦鬚。

• 2、蔥薑蒜切好備用。

• 3、加油燒熱，先下入蝦頭翻炒。

• 4、再加入蔥薑蒜翻炒。

• 5、加入料酒，耗油，翻炒幾下，再加入清水煮一下，煮的時候用鏟子將蝦頭挨個壓一壓，把裡面的蝦黃壓出來。

• 6、大火燒開後轉小火稍微燉三分鐘就可以關火出鍋啦。

小竅門

出鍋後可以撒些蔥花，顏值更高。