椰漿蟹味菇燴絲瓜的做法 - 椰漿蟹味菇燴絲瓜怎麼做
來源:飄香吧 2.78W
“鮮美玉蕈,燴出舌尖好創意
坊間有一種說法,
叫“吃四條腿的不如吃兩條腿的,
吃兩條腿的不如吃一條腿的”。
這一條腿指的就是菌菇類。
蟹味菇又名玉蕈,
因獨特的蟹香味而得名,
其特有的大理石狀斑紋和脆嫩滑爽的口感,
是區別於海鮮菇的特質,
享有“聞則松茸,食之玉蕈”的美譽,
即使搭配清淡如絲瓜的食材,
亦能達到提鮮吊味的作用。
淋上椰漿之後,
更是豐富了鮮甜的味覺層次,
燴出一口舌尖上的好創意。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)