百合冰糖雙耳羹的做法 - 百合冰糖雙耳羹怎麼做
來源:飄香吧 2.63W
“銀耳,補腎、潤肺、生津、提神、潤澤肌膚。對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果。
黑木耳,益氣潤肺、養血養榮。對久病體弱、腎虛腰背疼有很好的輔助治療作用。
百合,甘寒質潤,養陰潤燥。補肺陰,清肺熱,潤肺燥而止咳;養心陰,益心氣,清心熱而安心神。
百合冰糖雙耳羹,益氣補腎、養血清熱、潤肺去燥;銀耳、冰糖都是秋季潤燥佳品,適合秋季天氣出現
秋燥症狀食用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
百合冰糖雙耳羹的做法步驟
1、準備好銀耳、黑木耳、百合、冰糖、枸杞子。
2、銀耳、黑木耳、百合用冷水泡發,洗淨備用。
3、銀耳洗淨撕小朵,倒入飯煲,燉煮20分鐘。
4、倒入黑木耳,燉煮20分鐘。
5、倒入百合,燉煮10分鐘。
6、加入枸杞子,煮5分鐘。
7、加入冰糖,燉煮5分鐘,至糖化。
8、燉好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
小竅門
1、百合隔夜泡發,洗淨後再燉煮。
2、銀耳提前煮出膠質再加入其他材料。
3、燉銀耳羹,糖不要過早加入,以免溢鍋。