桃膠蘋果羹的做法 - 桃膠蘋果羹怎麼做
來源:飄香吧 1.11W
“蘋果滯銷,桌上一堆小蘋果,著實讓人犯難。眼瞅著個別蘋果開始起皺打蔫兒,也絲毫沒有啃蘋果的興趣。
猛然之間,桃膠蘋果連了線。雖然一向對熱吃水果並沒有什麼興趣,卻還是決定試試桃膠蘋果羹。起碼,涼了以後可以再熱熱來吃。
桃膠處理起來並不太費事,只是需要花上一天的工夫去浸泡,才能充分漲發。燉好的蘋果羹有些出乎意料,桃膠竟然完全溶化了。跟銀耳在一起的時候,它可不這樣。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
桃膠蘋果羹的做法步驟
1、用料
2、桃膠加水浸泡一天
3、完全漲發
4、摘除雜質,沖洗後備用
5、蘋果去皮,去果核蒂把
6、切成小丁
7、將桃膠和蘋果丁一起放入燉盅
8、加入適量清水
9、將燉盅放入電燉鍋中
10、蓋好蓋子,低火檔,隔水燉煮一夜
11、蘋果軟熟,桃膠溶化
12、盛出食用
小竅門
蘋果可以根據自己的喜好切成任意大小。
燉好的蘋果羹可以根據自己口味加糖調味食用。