酥肉冬瓜湯的做法 - 酥肉冬瓜湯怎麼做

“一道簡單的美味。炸好的酥肉配上冬瓜，做一道湯，好吃又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥肉冬瓜湯的做法步驟

• 1、鍋裡放少許的油，放入蔥薑蒜炒香。

• 2、放入冬瓜炒熟。

• 3、放入切好的火腿腸翻炒。

• 4、加入清水。

• 5、放入炸好的小酥肉。（酥肉的做法，見上一篇菜譜。）

• 6、大火煮開。

• 7、煮至酥肉耙軟。

• 8、放入鹽和雞精。

• 9、起鍋放點小蔥花，營養又美味。

小竅門

酥肉因為是熟的，所以煮的時間不可以太久。