湯羹 蝦仁蛋清湯的做法 - 蝦仁蛋清湯怎麼做 來源:飄香吧 2.34W “這個湯具體該怎麼叫我還真不知道~是我非常喜歡的湯,簡單又鮮美~” 食材明細主料蝦 (適量)蛋清 (2個)輔料蔥 (一段)水 (適量)油 (少許)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)蝦仁蛋清湯的做法步驟1、將蝦扒皮去蝦線,切成小塊,準備蛋清兩個,備用。蝦頭不要扔哦~~我忘拍蝦頭了。2、鍋預熱,加少許油,放入蝦頭翻炒,這樣湯會更鮮美,蝦頭會出紅油哦~炒到蝦頭全部變紅即可~3、放入適量水~大火煮開~4、接著放入蝦仁~~~小火煮一會~現在開始打發蛋清~5、蛋清打發至乾性狀態6、將蛋清倒入湯中攪勻~像不像雲朵~7、煮一兩分鐘,加入適量鹽~8、出鍋~~真的非常鮮美~~~9、好喝哦~~~很簡單吧~ 蝦仁蛋清湯 蛋清 蝦仁蛋清湯的做法步驟 蝦仁蛋清湯怎麼做 蝦仁蛋清湯的做法 蝦仁蛋清湯的家常做法 蝦仁蛋清湯怎麼做好吃 蝦仁蛋清湯的最正宗做法 蝦仁