紅豆圓子糖水的做法 - 紅豆圓子糖水怎麼做
來源:飄香吧 3.16W
“紅豆營養豐富,特別適合女人,所以家中常備,我經常會做些蜜紅豆放在冰箱,做蛋糕或是麵包用;當然這次做紅豆糖水也留了部分做蜜紅豆,紅豆都沒有爛掉,再中上紅棗和紅糖的香味吸收,非常的美味!
單這樣吃會有一點膩,再加上原味的糯米小圓子一混合,口感馬上豐富起來!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆圓子糖水的做法步驟
1、準備好所需要的材料
2、紅豆洗好,並用清水泡4小時
3、泡紅豆的水有澀味要換掉,重新加入清水和紅棗,蓋上鍋蓋
4、自動鍋啟動“燉排骨”選單,煲一個半小時
5、煮至8成熟的時候加入紅糖調味,一點也不糊底,另外有防溢電極也不會撲鍋和濺汁出來
6、煮至紅豆軟爛即可,看紅豆熟了但卻沒有爛掉,做蜜紅豆真是極好的
7、糯米粉用混合和成麵糰,再分小份搓成小圓子
8、放奶鍋中煮熟
9、碗中裝紅豆糖水,再放上小圓子即可
小竅門
動鍋煮紅豆非常好,個個酥軟卻很少有煮破的,當然喜歡吃細膩點的可以把紅豆壓成泥;小圓子煮熟可以用冰水過一下這樣口感更Q;