濃郁嫩滑雙皮奶的做法 吃一次就忘不了的甜品 - ——濃郁嫩滑的大良雙皮奶 濃郁嫩滑雙皮奶怎麼做
來源:飄香吧 1.29W
“一道吃過永遠也不會忘記的甜點——大良雙皮奶。香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人抵擋不住誘惑。雖然製作過程要重複倒入杯子中,只為了留一層奶皮在底部,但做出的口感真的很不錯哦,值”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
濃郁嫩滑雙皮奶的做法步驟
1、準備材料
2、將牛奶放電磁爐中燒開(要不斷的攪拌,防止燒糊)
3、再將燒開的牛奶分別倒入杯子中,待涼(上面會結有一層奶皮)
4、蛋清加白砂糖混合攪勻備用,將放涼的牛奶分別倒入到蛋清盆中攪拌均勻即可
5、再把混合好蛋奶液重新倒回留有一層奶皮的杯子中,用保鮮膜封好
6、放入燒開水的鍋中蒸12分鐘即可(切記時間不可過久,否則容易老)
7、出爐後待涼放入冰箱冷藏,口感更佳
8、可以放些喜歡的水果在上面做裝飾