小吃 香酥琥珀杏仁的做法 - 香酥琥珀杏仁怎麼做 來源:飄香吧 4.39K “秋天到了,面板開始乾燥,愛美的女性不妨試著做一款小零食,不同於以往吃的原味杏仁、鹽焗杏仁,不同的滋味,一樣的美味,簡單易操作,讓人停不了口~~~~” 食材明細主料杏仁 (200克)冰糖 (20塊)蜂蜜 (2勺)黃油 (10克)白芝麻 (適量)甜味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香酥琥珀杏仁的做法步驟1、杏仁、冰糖、蜂蜜、白芝麻等原料準備好2、不粘鍋中放入冰糖和蜂蜜,然後中火加熱3、待冰糖開始融化時,轉為小火,不停地進行攪拌4、加入黃油,繼續小火攪拌,直至冰糖全部融化(如果冰糖融化的慢,鍋內四周開始發黃,可以少加入一點水,加速冰糖的融化)5、鍋內糖漿顏色開始全部變黃時,把勺子用冷水激一下,如果糖漿掛在勺子上,併成透明的結晶時,加入杏仁和白芝麻(如糖漿在勺子上成白色,不酥脆,繼續攪拌糖漿)6、將鍋內的杏仁不停地攪拌,至全部沾滿糖漿後關火,用餘溫繼續攪拌一會,防止杏仁糊了。7、杏仁完全涼透後,放入密封性好的容器中儲存,防止受潮,影響口感。因為加入黃油,口感更好,香香的,脆脆的,真是停不了口 杏仁 香酥琥珀杏仁怎麼做 香酥琥珀杏仁的做法 香酥 香酥琥珀杏仁的做法步驟 琥珀 香酥琥珀杏仁怎麼做好吃 香酥琥珀杏仁的最正宗做法 香酥琥珀杏仁 香酥琥珀杏仁的家常做法