炸紅薯丸的做法 - 炸紅薯丸怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸紅薯丸的做法步驟

• 1、原材料。

• 2、紅薯洗淨去皮，切成薄片，上鍋蒸10分鐘至炊爛。

• 3、稍涼後壓成泥。

• 4、加入糯米粉。（不要加水）

• 5、加入白糖。

• 6、和成麵糰。

• 7、搓成小丸子。（最好手上沾點水）

• 8、油鍋六成熱時下入，中小火炸制。

• 9、勤翻動，炸成金黃色。

• 10、撈出瀝油。大火復炸更酥香。