消暑清毒綠豆湯的做法 - 消暑清毒綠豆湯怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
“這個夏天,熱得吃不下飯,趁著週末有空,熬點綠豆湯,等老公一會打完球回來,就能喝到冰爽的綠豆湯了。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
消暑清毒綠豆湯的做法步驟
1、食材準備,綠豆和冰糖
2、綠豆頭天晚上泡好,泡到皮開肉綻後,倒入鍋中,加半鍋水
3、大火燒開後轉小火,熬煮至湯色變稠,綠豆開花後加入冰糖
4、熬好的綠豆湯,冷卻後放入冰箱一會再吃,味道更佳
小竅門
1、熬綠豆湯時,一定不要蓋鍋蓋,要不然湯就變紅了
2、水要一次性加好,中途不要加水,這也是為什麼一點綠豆要加半鍋水的原因了
3、小火熬製時要經常攪攪,以免糊鍋