板栗的種類到底有幾種呢
板栗是我們日常生活中一道非常常見的美食小吃，它營養價值很高又好吃，不管什麼煮法，它都是一道非常好入口的小吃，大街小巷都可以買得到，美食它不分檔次，不分地方，不挑人，隨時隨地，你想吃就吃，但是，板栗的種類也是多種多樣的，到底種類有多少呢，我們來討論一下。
板栗的種類
栗子，正名為慄(Castanea mollissima Bl.)，我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大，球形，外生刺，堅果2～3個，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。栗子屬於堅果類，澱粉很高。中醫認為慄有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。分佈於中國遼寧、北京、河北、山東、河南、陝西黃龍縣等地，河北承德寬城地區板栗、河北唐山遷西地區皆含有機成分鐵，因此特以有機板慄著稱。栗子適應性強，栽培管理方便，產量穩定，深受廣大群眾的喜愛。華北地區的群眾把栗子叫做“鐵桿莊稼”，是綠化結合生產的良好樹種。
形態特徵小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺葉橢圓至長圓形，長11-17釐米，寬稀達7釐米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛;葉柄長1-2釐米。雄花序長10-20釐米，花序軸被毛;花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼鬥外壁，疏時則外壁可見，殼鬥連刺徑4.5-6.5釐米;堅果高1.5-3釐米，寬1.8-3.5釐米。
生長習性喜溫和溫潤氣候，耐寒，能耐-30℃低溫，抗旱、耐澇、喜光。對土壤要求不嚴，喜肥沃溫潤、排水良好的砂質或優質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重
栗子。深根性，根系發達，萌芽力強，耐修剪，蟲害較多。花期4-6月，果期8-10月分佈情況栗子多生於低山丘陵緩坡及河灘地帶，河北(遷西-栗子生產基地，寬城滿族自治縣-栗子生產基地，青龍撫寧-栗子生產基地)、山東、湖北(羅田麻城)、信陽羅山、陝南鎮安是栗子著名的產區。除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。
板栗的種類到底有幾種呢
一、良鄉板栗
產於北京郊房山良鄉，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟;
二、遷西明慄
又名“紅皮”、“紅毛”，產於河北遷西、興隆，果中大，7～9.5克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟。
三、泰山板栗
產于山東泰安市，又稱泰山明慄、泰山甘慄，種植歷史超過500年，明清時期曾為貢品，今多產於泰山、徂徠山周邊山脈，尤以泰山後山所產板栗品質最佳。
四、萊陽紅光慄
產于山東萊陽莊頭一帶，果中大，皮深褐色，有亮光，品質好，味甜面，栗子九月上旬成熟;
五、錐慄
亦稱珍珠慄，分佈於長江流域和江南各地，以福建·建甌為上品。殼頭內包藏一卵形的堅果，味同板栗。河北承德寬城地區板栗含有機成分鐵，因此特以有機板慄著稱。
還有一些品種應以當地選育的優良品種為主栽品種，如炮車2號、陳果1號等，適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒慄品種為主、，適當發展優良的菜慄品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。
板栗的種類到底有幾種呢，板栗的品種多種多樣，不同種類的板栗，它的營養價值和外觀也是不相似的，它可以是餐桌上的一道美食也可以是路邊隨處可見的美味小吃，大人小孩，不分男女老幼，都喜歡，絕對是美食中的佼佼者，我們要健康的飲食，健康的食用板栗。
