蒜薹和什麼一起炒好吃 - 學會這幾種搭配讓你吃上最好吃的蒜薹
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蒜薹是我們平時經常見到的一種蔬菜,它有特殊的香味,吃起來非常的好吃。那麼單一炒蒜薹的話,口味比較單一,小夥伴也不是特別喜歡。今天我們就來一起了解一下蒜薹和什麼一起炒好吃。讓小編教大家做幾道好吃的菜餚,與大家一起分享。
蒜薹和什麼一起炒好吃,學會這幾種搭配讓你吃上最好吃的蒜薹
一、蒜薹炒肉絲
食材準備:蒜薹,五花肉,鹽,白糖,食用油,味精,料酒
製作步驟
1.將新鮮的五花肉洗乾淨,然後切成肉絲,放在一旁備用。
2.將新鮮的蒜薹洗乾淨,切成段放在一旁備用。
3.鍋中倒入食用油,油熱之後先將放入蔥薑蒜,然後將肉絲放入鍋中翻炒一下,加入一些料酒去腥,然後盛出來。
4.炒過肉絲的鍋不用洗,再加入一些油,然後將蒜薹放入鍋中翻炒,將炒好的肉絲再倒入進去,同時加上鹽、白糖調味。
5.加入少許水讓肉絲和蒜臺煮一下。
6.出鍋之前撒入一些味精即可食用。
二、蒜薹炒雞蛋
食材準備:蒜薹,雞蛋,鹽,白糖,味精,食用油。
製作步驟
1.新鮮的蒜薹洗乾淨切成段放在一旁備用。
2.雞蛋打成雞蛋液放在一旁備用。
3.鍋中倒油。油熱之後將雞蛋液倒入鍋中翻炒一下,然後加入蒜薹一起翻炒,同時加入鹽、白糖調味。
4.出鍋的時候加入少許味精提鮮。
三、蒜薹炒蝦仁
食材準備:蒜薹,蝦仁,味精,鹽,蔥薑蒜,料酒,食用油
製作步驟
1.新鮮的蝦仁用水洗乾淨,然後在裡面加入料酒、蔥薑蒜醃製一下。
2.鍋中倒路油先將蒜薹炒一下,然後加蝦仁進去繼續翻炒,加入鹽,白糖,味精調味。
3.出鍋前撒上一些蔥花就可以了。
以上就是蒜薹與各種食物搭配在一起炒制的製作步驟,不知道小夥伴喜歡哪一種呢?其實蒜薹屬於百搭的食材,我們還可以用蒜薹炒蝦糕,蒜薹炒臘肉,或者油炸蒜薹等等,都是非常好吃的。如果小夥伴也喜歡吃蒜薹的話,不如自己親手製作試試看吧。