夏季早餐吃什麼好

人們常說”一年之計在於春，一日之計在於晨“可見早晨和春天一樣重要。早晨是一天的開始，所以早餐也就格外重要，早餐吃好了，可以補充人一天的營養，為人提供一天的能量。夏季由於天氣熱人們往往不想吃飯，”夏季早餐吃什麼“更是一個難題。

一、夏季早餐吃什麼好

1、多吃高纖維的食物

高纖維食品耐消化，容易讓人產生飽腹感;高纖維的食物還可促進腸胃蠕動，加快身體排洩，清除體內的垃圾。研究表明成年人需每日補充25克到30克的纖維，維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快，心臟負荷大，早餐開始補充足夠的纖維，例如饅頭、包子、燕麥、麵條等等，保證身體健康。

2、多吃蛋白質食物

蛋白質是人體必需的物質，維持生命活動最重要的養分之一，含蛋白質的食物容易讓人滿足，這便大大減少了熱量的攝入。夏日人體對養分的需求較大，早餐多吃高蛋白的食物，能夠保證身體健康、促進小兒身體發育等等。可多吃一些穀類食物、牛奶等等。

3、早餐儘量清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，儘量少攝入油炸類食品。

4、可搭配水果和熱飲

夏天天氣炎熱，但是早餐不能選擇過涼、過寒的飲品，早餐飲品一定要是熱飲，例如：熱牛奶、熱奶茶、熱豆漿、熱綠豆沙或紅豆沙，熱飲不會刺激腸胃、引起腸胃不適，還能給人體提供足夠的熱能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果，給人體補充足夠的維生素，保證身體各項機能正常，尤其是面板的健康，夏日早餐水果一定要選擇當季時令水果，切忌反季節水果。

二、推薦食譜

1、紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米里的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治，樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付一上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業女性之首選方案。

2、酸奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

3、新鮮酸奶+兩片全麥麵包+一個西紅柿

酸奶絕對是早餐的最佳搭配，酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經常用電腦或伏案寫字的職業女性，最需要注意眼睛的保養;同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高面板深層細胞新速度，加強細胞間的連線力，使面板富有彈性，調節面板細胞角質化的過程。

4、 煮玉米+蛋花胡蘿蔔絲粥

這款早餐的能量為300千卡，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。從事與人與人交流的工作，早餐後應該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的鹹粥，能讓人從內到外都清清爽爽。

5、豆奶+蛋白粉+火腿麵包

豆奶：250毫升豆奶的口味多種多樣，可以根據自己的喜好隨意選擇。當然，熱熱的鮮豆漿也有相似的營養價值。 蛋白質粉：1勺(約10克) 火腿麵包：1個可以購買西餅屋的火腿麵包，也可以在家中利用切片麵包和早餐火腿自制三明治 這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中新增蛋白粉，它會讓人精力特別充沛。

夏季早餐儘量清淡營養，上面給大家列舉了幾個食譜，營養搭配。雖然天氣很熱，但是吃飯還是很重要的，特別是早餐。早餐大家不要吃油膩和垃圾食物，更不可大魚大肉，長期不吃早餐或者早餐隨便應付，身體總有一天會敲響警鐘。夏季早餐吃什麼好，寶貝們知道了吧。