吃燕麥怎麼吃呢 - 教你美味麥片做法

燕麥是我們生活中一種常見的食品，他的樣子就像碾碎的麥子，但是經過水的浸泡之後就會變得膨脹，吃起來的口感勁道，是很多人喜愛的美食。同時呢燕麥富含膳食纖維，並且具有很高的膳食纖維，但是燕麥要怎麼吃才更營養，更好吃呢，下面來給大家介紹一下。

一、吃燕麥怎麼吃

有些人喜歡喝牛奶，有些人喜歡喝燕麥片，這兩種食物都是比較常見的營養品，說到燕麥品，很多人都是用“衝”的，其實燕麥片用“煮”的會更好吃。

通常，煮的燕麥片營養比衝的要好，其中需要煮較長時間的燕麥粒好。現在超市裡多的是速溶的所謂“營養麥片”，其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。因為其中燕麥成分很少，糖分、奶精等新增劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利於健康，好少吃。

另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片，其實是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後，打碎成小片。這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了，很適合快節奏的現代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經過加工後，其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。

除了“免煮”的，還有一種“快熟”燕麥片。它與“免煮”的不同之處，是燕麥粒沒經打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因為也經過烘烤，所以烹調時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有新增物，比免煮的更為健康一些，但因為經過加工，營養也會損失一點。不過因為它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推薦。

營養好的是原汁原味的燕麥粒，口感也好。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來的飯很有嚼頭。而且，燕麥飯需要更長的消化時間，引起血糖上升的速度很慢，非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。

二、麥片要怎麼煮呢

食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20―30分鐘;熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間好攪拌一次。

三、牛奶麥片粥的做法

牛奶麥片粥

此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質，具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用，是婦婦產後氣虛之滋補佳品。

原料

麥片、白糖各90克，牛奶150克。

製作

1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。

喜歡喝燕麥片的人要清楚咯，雖然用“衝”的方式比較方便，但是用“煮”的不僅好吃，而且營養也會更高一點。

吃燕麥怎麼吃，你學會了嗎，燕麥度含膳食纖維，對於現在過於油膩的生活來說，有很好的緩解作用，讓你可以好吃不胖。同時呢，燕麥還富含其他的營養物質，具有養心安神、潤肺通腸及促進代謝的功用，所以找的合適的使用方法，是非常好的食品哦。