雪燕營養價值及其功效作用

雪燕是一種較為珍貴的植物的分泌物，因其形狀與燕窩較為相似因此稱為雪燕。與動物的雪燕是不一樣的。雪燕具有很高的營養價值，近年來成為廣大人民群眾所擁護的保養品之一。今天就為大家介紹一下雪燕的一些營養價值及其功效作用。

雪燕營養價值及其功效作用

一、功效作用

雪燕為珍貴的植物木髓分泌物，因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故得名。原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠，東南亞印度、越南、寮國、馬來西亞等也有少量分佈。它是一種新型滋補養品，具有減肥排脂、補水保溼、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。

1、提供能量

雪燕中含有L-鼠李糖，糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

2、保溼護膚

雪燕中含有D-半乳糖醛酸，為一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，為目前所公認的最佳保溼成分，可以改善肌膚乾燥，補給肌膚水分。食用雪燕有很好的保溼護膚的作用。

3、潤腸通便

雪燕中含有L-阿拉伯糖，本身是難以被消化道吸收的糖，在體內得不到利用的部分可從尿中排出，能消除便祕，還可以有效促進雙歧桿菌的生長。

4、減肥排脂

雪燕中的L-阿拉伯糖可抑制身體脂肪堆積，因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品新增劑”;美國醫療協會將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”;之後，我國衛生部於2008年正式批准L-阿拉伯糖為新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。故長期食用雪燕不僅能美膚養顏，還能減肥排脂。

5、補腦益智

雪燕中含有D-半乳糖，半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分,與嬰兒出生後腦的迅速生長有密切關係。因此，適當食用雪燕能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。

6、提高免疫

雪燕中含有D-木糖，對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境，提高機體的免疫能力。

二、營養價值

經化學解析，雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-巖藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有減肥排脂、補水保溼、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。

1、D-半乳糖醛酸為一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，為目前所公認的最佳保溼成分，可以改善肌膚乾燥，補給肌膚水分。

2、D-半乳糖在兒童腸道內是促進細菌合成維生素K和複合維生素B的促進劑。

3、L-巖藻糖在人體神經傳導中起到重要作用，有助於提高人體免疫調節，抑制癌症之生長及轉移，呼吸道感染之預防與治療。

4、L-阿拉伯糖，能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高;改善2型糖尿病的作用。

是不是今天才發現雪燕營養價值及其功效作用有那麼多呢？平常雪燕只是在人們的追崇下大家才開始瞭解了雪燕，但是具體的營養價值和功效作用人們卻不是那麼的瞭解。因此大家在食用雪燕時最好多多諮詢這方面的專業人士，不要胡亂食用。