菱角和豬肉到底能不能一起吃

常言道，事物具有兩面性，食用也是一樣。很多食物加在一起有的是錦上添花，物超所值，但是有的卻會是適得其反。菱角和豬肉，生活中常見的兩種食物，如果只是單獨食用絕對是兩種非常棒的食材，但是有誰會想到二者結合在一起確實可以讓人產生腹痛甚至肝痛呢？

一、豬肉

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

二、菱角

菱角是一種菱科，菱屬。又名腰菱、水慄、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，也是可以熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱，又稱芰、風菱、烏菱、菱角、水慄、菱實、芰實，菱科菱屬，一年生水生草本植物。原產歐洲，中國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉，風乾製成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。有助於健胃止痢，抗癌。有助於治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌。菱柄外用治面板多發性疣贅;菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。

菱角是一種有很多種吃法的果實，可以生吃，也可以熟食，而熟食菱角也有不同的方法，有的人喜歡煮菱角吃，有的人喜歡炒菱角吃。

三、菱角和豬肉能一起吃嗎?答案是菱角和豬肉不可以一起吃!

首先，菱角不能和豬肉一起吃，當然，也有很多人會將菱角和豬肉一起炒成一道菜來吃，吃了之後也沒有發現又太大的問題，但是菱角和豬肉一起吃其實是會產生腹痛肝痛的副作用的。有的人可能不太敏感，所以吃了之後不會有什麼明顯的反應，但是菱角和豬肉一起吃多數人都會產生腹痛的感覺。所以，菱角儘量不要和豬肉一起吃。

所以，菱角和豬肉是不可以一起食用的！追求美食是好的，但是在食用每一種食材前最好是通過百度或是書籍等方式瞭解其特性和禁忌（不能與什麼食材一同食用），這樣既能保證我們在品嚐美味的同時，也能避免踩入雷區，吃的健康和吃的放心。