小米苦蕎粥的做法 小米苦蕎粥，最簡單的食材，搭配不簡單的組合，料理出不一樣的風味 小米苦蕎粥怎麼做

“苦蕎加小米的黃金粥，是我的最愛，口感味道二者搭配起來那是絕了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米苦蕎粥的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、苦蕎香米和黃小米按照1：4的比例混合。

• 3、淘洗乾淨後，放入鍋中，加入適量的水。

• 4、水開沸騰後，轉小火熬煮30分鐘左右。

• 5、苦蕎小米黃金粥就完成啦！

小竅門

山西的小米是出了名的好，加點苦蕎進去，味道會好很多，苦蕎富含黃銅，顏色也比較黃，熬粥也是再好不過，口感味道二者搭配起來那是絕了，看著色香味俱全的小米苦蕎粥，有沒有誘惑呢。