板栗銀耳小米粥的做法 - 板栗銀耳小米粥怎麼做

“收著一堆半裸栗子，一心想著儘快在它們壞掉之前解決掉，當這款粥飲跳入眼中，立馬踐行。
其實平日裡很少用板栗入粥，因為懶得去殼。而半裸的栗子剝起來也並不完好的栗子輕鬆多少。慣用的隔水電燉盅似乎有了毛病，一直懶得檢修。後來翻出一電紫砂煲，才發現，其實這傢伙燉銀耳比電燉盅和電飯煲要好。同樣的不用照管，啟動之後只管去睡覺，一夜醒來，就可以喝上軟糯柔滑的銀耳湯了。
稠稠一鍋，養陰潤燥，補脾健胃。適合秋燥傷陰，脾胃偏虛之人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗銀耳小米粥的做法步驟

• 1、用料：板栗100克，銀耳10克，小米50克，枸杞5克，冰糖適量

• 2、銀耳事先泡發，洗淨，

• 3、板栗去內外皮。

• 4、分別將板栗和小米洗淨，

• 5、將除枸杞外的所有材料放入電砂煲內膽中，加水。

• 6、將內膽放入鍋體中，蓋好蓋子。

• 7、選擇自動檔，煲上一夜。

• 8、次日，米爛粥融，加入枸杞，燜10分鐘。

• 9、熄火，攪拌均勻，

• 10、盛出，趁熱食用。

小竅門

電砂煲可以用其他炊具代替。
燉煮時間可根據實際情況酌情調整。
冰糖用量可以隨自己口味酌情新增。