西紅柿蛋花粥的做法 - 西紅柿蛋花粥怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿蛋花粥的做法步驟

• 1、食材：大米、西紅柿、雞蛋。

• 2、電飯鍋加入適量清水，倒入大米煮開。

• 3、西紅柿在開水中燙一下，番茄紅素遇高溫更容易使人體吸收。

• 4、燙好的西紅柿切成小丁。

• 5、加入煮好的大米粥裡。攪拌均勻。

• 6、雞蛋打散，緩緩滴入滾熱的大米粥裡。

• 7、關火，加入精鹽和香菜調味道和顏色。

• 8、酸酸鹹鮮的開胃粥，使之胃口大開。

小竅門

1、西紅柿一定要燙一下，去皮。
2、香菜作為顏色來搭配的，可不食。