主食 胡蘿蔔千層肉餅的做法 - 胡蘿蔔千層肉餅怎麼做 來源:飄香吧 8.65K “時令蔬菜搭配千層肉餅營養雙倍,軟嫩鮮香,如果提前做好餡料是早餐,午餐不錯的選擇。” 食材明細主料肉餡 (適量)醬油 (適量)老抽 (少許)香油 (適量)鹽 (少許)胡蘿蔔 (適量)蔥末 (適量)十三香 (少許)雞精 (少許)融化的豬肥油 (適量)麵粉 (適量)開水 (適量)輔料食用油 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔千層肉餅的做法步驟1、肉餡加入醬油,老抽,鹽醃製上色,再加入十三香,香油,雞精調味。再加入剁碎的胡蘿蔔等青菜,加入蔥末花椒麵,煉化的豬油拌勻。2、麵粉用開水拌成棉絮狀,留適量乾粉再加入冷水和成麵糰。3、取適量麵糰擀成圓餅狀,再半徑處切一刀4、把圓餅的3/4鋪滿餡料,留1/4的空白。5、把空白處向上折,捏緊邊緣處。6、再向左折,捏緊邊緣處7、再向下折捏緊邊,如果邊有點寬可以切去一些。8、電餅鐺開2.5檔,放入肉餅煎至底部上色9、翻面再煎至底部上色,轉2檔倒入水,蓋上蓋煎15分鐘至水乾,如果中間水沒了可以再新增。倒入少許油翻面煎至底部變硬即可。10、切塊 胡蘿蔔千層肉餅的家常做法 胡蘿蔔千層肉餅的最正宗做法 肉餅 胡蘿蔔千層肉餅怎麼做 胡蘿蔔 胡蘿蔔千層肉餅的做法步驟 胡蘿蔔千層肉餅怎麼做好吃 胡蘿蔔千層肉餅 千層 胡蘿蔔千層肉餅的做法