紫薯旋風包的做法 【廣東】紫薯旋風包 紫薯旋風包怎麼做

“今天一口氣做了好多美食，再來一個紫薯旋風包！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯旋風包的做法步驟

• 1、紫薯蒸熟，壓爛，加入100克麵粉、酵母粉，攪拌均勻，發酵待用。

• 2、將剩下的麵粉加入酵母粉、溫水，攪拌均勻，發酵待用。

• 3、取椰絲、熟芝麻、白糖，放入碗中

• 4、攪拌均勻。

• 5、發酵好的麵糰，分三等分，白面放下面，紫薯面放上面，一起壓平。

• 6、捲成長條。

• 7、再切成小段。

• 8、然後用擀麵杖擀成中間較厚，四邊較薄的麵皮。

• 9、舀入一勺糖餡，包好，折口朝下。

• 10、包好後放置20分鐘，二次發酵；再上鍋蒸10分鐘即可。