主食 荷香撈飯的做法 那念念不忘的味道--荷香撈飯 荷香撈飯怎麼做 來源:飄香吧 1.1W “都說撈飯沒營養,那是你不會吃,自己在家一樣可以吃到美味的撈飯。撈飯的好處是飯粒粒粒分明,軟硬適口。” 食材明細主料大米 (適量)輔料幹荷葉 (適量)配料水 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)荷香撈飯的做法步驟1、原料之幹荷葉2、原料之大米3、將幹荷葉洗淨後放入鍋中煮軟並稍煮至煮出荷葉香味4、將荷葉與荷葉水分離,並過濾,將細碎的荷葉渣滓撈出,以免煮出的飯中有殘渣5、將煮軟的荷葉鋪在竹蒸籠上備用6、將大米洗淨放入煮好的荷葉水中加熱7、煮至大米完全張開、長大,米湯大部分被大米吸收即可,這個過程需要不斷的攪拌8、將煮好的大米撈出盛入鋪好荷葉的蒸籠中,上鍋蒸十二至十五分鐘即可9、這是煮好的米湯,放在旁邊晾涼後可飲用,味道很好,也非常有營養,千萬不要倒掉10、做好的荷香撈飯,搭配荷香米湯,在炒個小菜就可以吃了 荷香撈飯怎麼做好吃 撈飯 荷香撈飯 荷香撈飯的最正宗做法 荷香撈飯的做法步驟 荷香撈飯的家常做法 荷香撈飯怎麼做 念念不忘 荷香 荷香撈飯的做法