油菜火腿煎蛋炒麵的做法 - 油菜火腿煎蛋炒麵怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油菜火腿煎蛋炒麵的做法步驟

• 1、油菜洗淨，用熱水綽一下，撈出用涼水過一遍，保持顏色的清新。

• 2、香蔥和火腿切好。

• 3、煮鍋加水燒開放麵條煮七八成熟就可以。

• 4、放在一個盛有涼水的盆子裡。

• 5、炒鍋燒熱加油放雞蛋煎熟。

• 6、鍋內的底油放香蔥爆香，再從涼水盆中撈出麵條。

• 7、把麵條放在鍋內翻炒均勻，加調料，用筷子不斷的翻拌。防止粘鍋。

• 8、加入油菜和火腿，翻炒均勻就可以了。