芝麻核桃胚芽麵包的做法 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽麵包 芝麻核桃胚芽麵包怎麼做
來源:飄香吧 2.09W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
芝麻核桃胚芽麵包的做法步驟
1、所有原料廚師機揉出膜。
2、溫暖溼潤處基礎發酵。
3、排氣,分割成一大一小2個麵糰,滾圓鬆弛。
4、整形,裝入模具進行二次發酵。
5、烤箱160度預熱,烤40分鐘。
6、膨脹的還可以。
小竅門
1.烤溫為實測溫度,請根據各家實際情況調節。
2.表面上色後關上火或者加蓋錫紙。
1、所有原料廚師機揉出膜。
2、溫暖溼潤處基礎發酵。
3、排氣,分割成一大一小2個麵糰,滾圓鬆弛。
4、整形,裝入模具進行二次發酵。
5、烤箱160度預熱,烤40分鐘。
6、膨脹的還可以。
1.烤溫為實測溫度,請根據各家實際情況調節。
2.表面上色後關上火或者加蓋錫紙。