主食 小米麵饅頭的做法 - 小米麵饅頭怎麼做 來源:飄香吧 9.43K 食材明細主料小米麵 (200克)開水 (100克)溫水 (100克)麵粉 (200克)酵母 (2克)輔料白糖 (50克)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)小米麵饅頭的做法步驟1、取小米麵放盆裡2、燒開水3、開水倒入小米麵中,一邊倒水一邊攪拌4、攪拌至沒有乾麵粉5、放置溫熱,用手撰一下,可以撰成團6、加溫水攪拌均勻7、放酵母8、放白糖9、攪拌均勻10、放麵粉11、揉成麵糰,放溫暖處發酵12、發酵好的麵糰13、揉光排氣14、分成小劑子15、做成枕頭狀,放蒸籠裡二次發酵16、發酵好的饅頭,大火燒開,蒸20分鐘關火,燜5分鐘17、蒸好的饅頭18、成品 小米麵饅頭怎麼做好吃 小米麵饅頭的最正宗做法 小米麵饅頭的做法 小米麵饅頭 小米麵 小米麵饅頭的做法步驟 饅頭 小米麵饅頭怎麼做 小米麵饅頭的家常做法