雞湯餛飩的做法 雞湯餛飩怎麼做 - 白襯衫 的菜譜
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“營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞湯餛飩的做法步驟
1、先把豬肉洗淨,剁成泥狀。
2、芫荽摘洗乾淨。
3、芫荽摘洗乾淨。
4、放入蔥末。
5、放入料酒、生抽、鹽、花生油、味精拌勻。
6、麵粉加水和成麵糰,餳20分鐘。
7、放入薄面擀開。
8、慢慢擀成薄餅狀,切成10公分寬的長條摞起來。
9、切成梯形樣的餛飩皮。
10、放入肉餡包起來,即成餛飩。
11、鍋裡放入雞湯加適量水燒開,放入餛飩。
12、開鍋後點少許涼水,開鍋飄浮起來即可。
小竅門
開鍋後點少許涼水,開鍋飄浮起來即可。