羊脂餅的做法 - 羊脂餅怎麼做
來源:飄香吧 1.57W
“羊脂餅的特色就一個字——羶”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊脂餅的做法步驟
1、用羊肉餡、胡蘿蔔等配料炒好的羊脂餡,就像平時炒胡蘿蔔羊肉一樣。
2、面同餡做成小薄餅,放在平底鍋中幹烙,鍋中不用再刷油,因為烙餅的過程中餅會出油。
3、反面,金燦燦的,那是餅自己烙出的油啊。
4、烙熟的羊脂餅出鍋了,薄薄的有筋道。
“羊脂餅的特色就一個字——羶”
1、用羊肉餡、胡蘿蔔等配料炒好的羊脂餡,就像平時炒胡蘿蔔羊肉一樣。
2、面同餡做成小薄餅,放在平底鍋中幹烙,鍋中不用再刷油,因為烙餅的過程中餅會出油。
3、反面,金燦燦的,那是餅自己烙出的油啊。
4、烙熟的羊脂餅出鍋了,薄薄的有筋道。