韭菜雞蛋盒子的做法 百吃不厭的韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做
來源:飄香吧 2.05W
“春季到來,韭菜上市。鮮嫩翠綠的韭菜,味道鮮美,營養豐富,尤其是維生素C和胡蘿蔔素含量較多。用韭菜包餃子、做餡餅既簡單又好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜雞蛋盒子的做法步驟
1、麵粉加水和成麵糰餳20分鐘
2、利用餳麵糰的時間做料餡:炒鍋倒油把雞蛋炒熟
3、豆腐切丁放雞蛋鍋裡炒片刻去除豆腥味
4、趁熱加適量鹽翻炒均勻關火晾涼
5、韭菜切末放入鍋中拌勻
6、餳好的麵糰擀成包子皮包上料餡
7、輕輕按扁
8、平底不粘鍋倒少許油,放入生胚蓋蓋小火煎制
9、兩面煎制金黃煎熟即成
小竅門
最好用不粘鍋防止糊底。