美味生煎包的做法 - 美味生煎包怎麼做

“今來一款：美味生煎包！包皮暄軟，包底酥脆，包餡鮮美！家常做法，供大家參考！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味生煎包的做法步驟

• 1、取適量麵粉。

• 2、發酵粉用溫水和開。

• 3、和麵軟硬適中，發酵半小時左右。

• 4、發酵好的面鋪滿蜂窩狀。

• 5、加入適量的鹼粉揉勻，二次行十分鐘。

• 6、餡的食材準備就緒。

• 7、依次改刀備用。

• 8、餡中加五香粉用熱油淋入激出香味，加生抽，鹽，適量水，一個方向攪拌上勁備用。

• 9、面搓條改刀成同等大小的劑子。

• 10、依次包好，醒發五分鐘。

• 11、平底鍋入油五成熟放入包子，包子定型後加水至包子一半處即可。

• 12、畫面非常喜人哦。

• 13、靜等美味出鍋。

• 14、水乾後包子就熟啦，出鍋撒芝麻和蔥花點綴即可。

• 15、美味呈現，請您品鑑。

• 16、成品圖。

小竅門

面一定要加入鹼粉二次醒發，包好三次醒發，麵皮會暄軟哦！