番茄炒蛋腆俠版的做法 番茄炒蛋 - 腆俠版 番茄炒蛋腆俠版怎麼做

“看似簡單的菜，不看也會燒的；看之前就嘀咕，這麼簡單的菜也上來！
簡單裡求複雜和營養，你懂得。
腆俠不會長篇大論和含情脈脈，直接上菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄炒蛋腆俠版的做法步驟

• 1、番茄和蔥放水裡用小蘇打浸泡半小時以上，洗淨切薄片如圖；雞蛋打碎放少許鹽拌勻，有人說順時間打，那就順唄，心情不好就上下左右打。蔥頭部位和蔥葉分離，都切小小段。
• 2、平底鍋起油時就放入蔥頭段，油煙起時下番茄片翻炒片刻，這時可以加少許鹽。然後倒入蛋液翻炒直到雞蛋成形。
• 3、盛盤後撒蔥花，吃前拌勻，

小竅門

沒有蔥就不要做這菜，三原色是原則；要雞蛋鮮嫩就這樣做，要好看就先煎蛋！