尖椒蔥花餅的做法 - 尖椒蔥花餅怎麼做
來源:飄香吧 2.27W
“養生之道:低油低熱量尖椒蔥花餅,微辣鮮香,簡單快手!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒蔥花餅的做法步驟
1、麵粉加入水和成光滑的麵糰,放置鬆弛15分鐘左右。
2、尖椒和蔥分別切碎粒。
3、放入少許鹽,十三香粉,雞精粉,香油,攪拌均勻入味。
4、麵糰擀成薄片,鋪上調製好的尖椒蔥花。
5、從一端捲起來。
6、卷好後,分切成三段。
7、兩邊按壓一下粘住面片封口。
8、握住兩端向反方向擰兩下。
9、豎起來,把麵糰按扁。
10、擀成稍微薄點的面片。
11、鍋裡放少許油。
12、放入餅胚。小火煎。
13、待稍微變色反面再繼續煎,兩面都煎成金黃色就可以了。
14、成品圖。
15、成品圖。簡單快手~~~
16、成品圖。微辣鮮香~~~
17、成品圖。低油低熱量~~~
小竅門
麵糰不要和的太硬,軟軟的口感才好,不同麵粉吸水量不一樣,水酌情增減。