雞肉線粉的做法 - 雞肉線粉怎麼做

“這道菜，屬於懶人做法，但是營養與味道絕對不含糊哦~！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉線粉的做法步驟

• 1、粗線粉提前一夜泡發

• 2、雞半隻，洗淨、焯水後加老薑、料酒放入砂鍋中燉至雞湯清亮，雞肉酥爛

• 3、將泡發好的粗線粉煮開

• 4、將泡發好的粗線粉煮開

• 5、將煮好的粗線粉加入雞湯中燉15分鐘，使其吸收雞湯的鮮味，加入少許鹽調味

• 6、好了，鮮美營養的雞肉線粉就做好了，好好享受吧~！

小竅門

1、粗線粉最好提前一夜泡發，這樣煮起來比較省時
2、雞湯可以提前燉、湯儘量多一些
3、煮好的雞肉線粉可以加少許鮮辣醬，味道更加美味