煎餅盒子做法竅門有哪些

1、製作煎餅盒子的餡料可以根據喜好酌情選購，例如新增韭菜、雞蛋、海米、海蔘、豆乾、豆腐、豆腐泡等。

2、煎餅在包入餡料的時候，需要將煎餅攤開，把餡料包裹嚴實，沒有露餡等現象。

3、烙煎餅盒子的食用油不宜過多，煎餅盒子需要兩面烙制，烙制的火候不宜過大，以免影響食材美觀和口感。