做蛋撻皮可以用食用油嗎

可以。製作蛋撻皮使用的食用油，可以選擇無味植物油。蛋撻是以蛋漿作為餡料製作而成的稀釋餡餅，成品後鬆軟可口，色澤金黃。製作蛋撻時，需要用到雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、低筋麵粉等佐料，製作蛋撻使用的白砂糖，可以根據口味酌情新增。蛋撻的種類比較，包括原味蛋撻、牛油類蛋撻等。