粉蒸肥腸要蒸多久

20分鐘左右。粉蒸肥腸是川菜系的一種做法。各個地方的對於肥腸的做法也不同。江浙一帶對於肥腸的做法都是爆炒肥腸或者紅燒肥腸，以激發出肥腸的香味。而川菜裡以米粉包裹著肥腸，使得肥腸中帶著米香味。