專業問答 七彩蝦片只能炸嗎 來源:飄香吧 1.84W 不是,蝦片的製作方式有很多種,不只是油炸還可以使用空氣炸鍋,微波爐,電烤箱等製作。之所以使用油炸,是因為蝦片在使用油炸的方式過程當中會滲入油的脂肪,口感會比較好。如果用其他方式進行製作的話,會導致蝦片比較幹,口感相對較差。 七彩 蝦片