水煮豌豆要煮多久

十五分鐘。豌豆在用大火煮十五分鐘之後還需要在鹽水裡面燜大約半個小時。幹豌豆可以在煮之前先用涼水完全的浸泡。豌豆不可以煮太久的時間，豌豆要是經過長時間的高溫烹煮會導致其含有的維生素被破壞。豌豆除了煮制還可以炒制食用。