獼猴桃泡白酒要去皮嗎

需要。獼猴桃的表皮有一層絨毛，這些絨毛是不可以食用的，而且會有農藥殘留和細菌附著，因此獼猴桃泡白酒是需要將皮去掉的。在去皮前，也需要將獼猴桃表皮清洗乾淨，以免表皮的灰塵和細菌粘附到水果刀面上，汙染果肉。獼猴桃泡白酒一般五天後就可以飲用。