綠豆怎麼發豆芽才行

1、充分浸泡。將綠豆用乾淨清水浸泡一晚，可以會阻礙豆芽長出的外皮泡至脫落，也可以充分溼潤內部的芽胚，利於順利發出豆芽；

2、保持潔淨和溼潤。發豆芽時，最好將盛放綠豆的容器用開水燙一遍殺菌，發豆芽時，可以用一塊浸溼的乾淨棉布蓋住容器，以便於芽胚充分呼吸生長，發出豆芽。