做涼粉裡面需要放什麼東西

綠豆澱粉、清水、辣椒油、香油、食用鹽、蔥末、食醋、醬油、香菜、黃瓜絲。涼粉的口味比較多，包括原味涼粉、酸味涼粉、酸甜口味涼粉、麻辣口味涼粉等。喜歡吃酸味的涼粉，在製作涼粉的過程中可以新增適量的食醋。喜歡吃辣口的涼粉，可以在製作涼粉的過程中酌情新增辣椒油。做好的涼粉需要及時享用，以免影響口感。