肉麥飯蒸多久

30-40分鐘。放半斤五花肉做肉麥飯，開大火蒸只需30分鐘即可，五花肉重量每增加一百克，所需時間增加2分鐘。中火蒸需40分鐘。蒸之前最好把五花肉醃製一下，有利於入味。肉麥飯食譜有芹菜肉麥飯，大蔥肉麥飯，香菜肉麥飯等等。