蒸排骨需要蒸多久

15分鐘。高壓鍋蒸生排骨15分鐘就足夠。如果喜歡吃熟到爛的那種，可以蒸一個小時。不使用高壓鍋的話，需要要冷水下鍋，煮開了後，盛出來洗淨。重新起鍋燒熱水，把排骨放下去，蓋上鍋蓋小火慢燉。記得要適當地加水，不要讓水乾了，以免中途需要加水。