幹米線煮了為什麼水是白的

因為米線有大米的成分。米線一般都是用大米磨成米漿做成的，跟大米煮出來米湯顏色相似。幹米線本身是熟的，不需要煮太長時間，要不然容易斷。米線是漢族傳統的風味小吃和粉絲的外形差不多，可以做成滇味小鍋米線、酸辣米線、過橋米線、肥牛米線。