煮雞蛋要煮多久最佳
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8-10分鐘。根據火候大小,雞蛋沸水煮8-10分鐘就全熟了。雞蛋煮三分鐘左右,蛋黃半熟,蛋白初熟;煮五分鐘左右的雞蛋蛋黃半熟蛋白則完全凝固,因為雞蛋中含有沙門氏菌,沒有煮透的很容易引發細菌感染,因此雞蛋最好是煮8分鐘以上保證全熟再吃。
8-10分鐘。根據火候大小,雞蛋沸水煮8-10分鐘就全熟了。雞蛋煮三分鐘左右,蛋黃半熟,蛋白初熟;煮五分鐘左右的雞蛋蛋黃半熟蛋白則完全凝固,因為雞蛋中含有沙門氏菌,沒有煮透的很容易引發細菌感染,因此雞蛋最好是煮8分鐘以上保證全熟再吃。