食鹽的妙用有哪些

食鹽的用處有很多種，如可以補充水分，在運動結束後喝一杯含有鹽的鹽水，可以補充人體水分和能量。比如說鹽可以作為烹飪美食的佐料，使食材味道更美味，這也是鹽最普遍的用處之一。除了補充水分和作為佐料，鹽還可以使肉類快速解凍。