專業問答 九孔的藕和七孔的藕有什麼區別 來源:飄香吧 2.66W 外表不同,口感不同,做法不同。蓮藕有九孔藕和七孔藕兩種,兩種也有較大的區別。1、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。2、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。3、九孔藕可用於涼拌、清炒;而七孔藕常用於燉湯。 九孔 七孔