專業問答 速凍玉米生凍還是熟凍 來源:飄香吧 7.7K 生凍。生凍是將生的玉米直接冷藏,可以儲存更長的時間,避免出現異味,且生凍的玉米拿出來煮過食用更衛生、更新鮮;熟凍是煮熟後再冷藏,儲存時間短,容易出現餿味,熟凍玉米二次加熱的時候口感沒那麼好。 速凍 熟凍 玉米 生凍