魚煲湯放什麼配料好

蔥、姜、八角、鹽、花椒、味精等。這樣煲出來的湯味道香濃，不油膩，若是口味較重的也可以加入豆瓣醬，這樣能增加魚湯的口感。煲湯的時候放入蔥、姜等是為了去除魚湯的腥味，為其增加口感。煲魚湯的時候還可以加入豆腐、蘿蔔等食材，使其口感更佳。